苏打粉是碱面吗1、小苏打，也被称为碱面，是一种非常实用的物质，不仅可以在烹饪和烘焙中发挥很大的作用，还可以在清洁和日常生活的许多方面发挥功效。清洁餐具：在洗碗时，可以加入一些小苏打，能有效去除油污和残渍。清洁炉灶：炉灶上的顽固污渍可以用小苏打和醋的混...